Пельмени домашние

Готовим тесто. Взбить яйца с солью и сахаром.

Затем постепенно добавляя муку, замесить очень густое тесто.

Завернуть тесто в пищевую пленку, отложить в сторону.

Лук и чеснок, измельчить в блендере.

Смешать фарш и лук.

Взять тесто, хорошо вымесить.

Раскатать тесто толщиной 4-5 мм.

Положить тесто на пельменницу.

Фарш заложить в дырочки.

Накрыть вторым листом теста.

Раскатать тесто скалкой.

Пельменницу перевернуть и потрясти, пельмени упадут вниз.

Выложить пельмени на доску посыпанную мукой, убрать в морозилку.

Воду довести до кипения, опустить пельмени, варить 10-15 минут.

Информация с сайта AppetitOS.ru, Уфа, Второе, Курица, буто, чеснок