Морковь (200 г) натереть на тёрке. 3 яйца взбить с 1 стаканом сахара, добавить 0.5 ч.л. соды, погашенную лимонным соком, щепотку соли, 1 стакан муки и морковь. Замесить тесто (оно должно быть гуще сметаны).
Фундук (100 г) измельчить,добавить в тесто и перемешать.
Форму для запекания смазать сливочным маслом, выложить туда тесто и выпекать, в заранее разогретой до 200 градусов духовку, 20 минут. Затем убавить температуру до 150 градусов ещё 15 минут. Отстудить и вынуть из формы.
Остывший корж разрезать пополам, промазать сметанным кремом (200 г сметаны + 0.5 стакана сахара+1 ч.л. ванильного сахара- всё взбить) и снова соединить. Сверху тоже смазать кремом и украсить тёртым белым шоколадом.
Извиняюсь за отсутствие снимка, где торт оформлен и подан красиво на стол. В ближайшее время обязательно выложу!
См. также: Юлия Высоцкая: Раз, два и готово
Автор: Высоцкая Юлия Александровна
Издательство: "Эксмо", 2011 г. Страниц: 280
В четвертый сборник из телепрограммы "Едим Дома!" включены рецепты простых и быстрых в приготовлении блюд. "Даже если у вас нет особых кулинарных навыков, совсем не обязательно каждый день жарить картошку", - утверждает Юлия Высоцкая и предлагает рецепты несложных блюд, которые она готовит для своих близких.
Приобрести книгу Юлии Высоцкой "Едим дома. Раз, два и готово" можно в интернет-магазине с доставкой на дом
Комментариев нет:
Отправить комментарий