АНГЛИЙСКИЙ САЛАТ

Вкусный, легкий, освежающий салат.  Ингредиенты:

Корень сельдерея – 200гр

Куриное филе – 250гр

Шампиньоны – 150гр

Огурцы соленые – 3шт

Майонез – 6-7 ст.л.

Горчица – 2 ч.л.

Соль, черный перецПриготовление:

Куриное филе отварить, охладить и нарезать соломкой.Корень сельдерея очистить и нарезать тонкой соломкой.
Огурцы и сырые  шампиньоны нарезать соломкой.

Смешать вместе все овощи и куриное филе, добавить соль (осторожно, огурцы соленые) и черный молотый перец. Заправить смесью майонеза и горчицы.

P.S.: я заправляла салат смесью натурального йогурта (125мл), горчицы (2ч.л.) и лимонного сока (от ¼ лимона).

источник http://www.prosto-vkysno.ru/2011/07/angliyskiy-salat/

Рецепт домашнего майонеза здесь: http://www.liveinternet.ru/users/zh…#BlCom585650803

Информация с сайта "Рецепты домохозяек"