Нарезать лук и морковь.
Картофель очистить, отварить до готовности.
Лук и морковь обжарить на растительном масле.
Шампиньоны нарезать.
К моркови и луку добавить грибы, тушить 10 минут.
Картофельный отвар слить, но не выливать. Из картофеля сделать пюре.
В пюре постепенно добавляя картофельный отвар, довести до состояния жидкой сметаны.
Обжаренные овощи измельчить в блендере.
Измельченные овощи добавить в суп.
Затем добавить сливки и довести до кипения, снять с огня.
Москва, морковь, Информация с сайта AppetitOS.ru, Грибы, Уфа, сливки
Комментариев нет:
Отправить комментарий