Закусочный торт с селедкой

филе селедки – 4 шт
хлеб серый (или чёрный) – 8 ломтиков
редиска – 400 гр.
капуста пекинская – 200г
зеленый лук
майонез – 150 гр.
сметана – 150 гр.
грецкие орехи
соль
перец

На плоское блюдо положить 4 ломтика хлеба, смазать сметано-майонезным соусом (смешать майонез со сметаной).

На хлеб выложить ломтики селедки, немного смазать соусом.

Зеленый лук мелко порубить. Выложить на селедку, смазать соусом.

На лук выложить кружочки редиса, смазать сметано-майонезным соусом.

Капусту тонко нашинковать, выложить на редис, смазать соусом.

На капусту выложить ломтики хлеба, смазать соусом.

На хлеб выложить селедку, смазать соусом.

На селедку выложить кружочки редиса, смазать сметано-майонезным соусом.
Сверху закусочный торт украсить рубленым зеленым луком, а бока посыпать измельченными орехами. В центре – розочка из редиса.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник