Рулет из лаваша «Курочка & Фасолька»

Ингредиенты:

Армянский лаваш 1 шт.

Отварная куриная грудка 1 шт.

Морковь ½ шт.

чеснок зубчиками 2 шт.

сыр твердый 60 гр.

Зеленая фасоль консервированная 425 гр.

Перец пепперони 4 шт.

Зелень (петрушка +укроп пучки) 2 шт.

Кефир 100 гр.

Яйца куриные 1 шт.

Состав:

Тонкий армянский лаваш – 1 штука;

Начинка №1:

Отварное куриное мясо (1 грудка)+тертая сырая морковь (1/2 штуки)+чеснок (2 зубчика) +тертый твердый сыр (посыпать сверху, грамм 30).

Начинка №2:

Консервированная зеленая фасоль (банка 425 грамм)+петрушка+маринованные зеленые перчики пепперони без зерен (4 крупных)+тертый твердый сыр (посыпать сверху, грамм 30)

Расстелила лаваш (у меня был довольно большой по размеру). На одну половину выложила начинку №1, прижимая её, присыпала сверху сыром. На другую половину выложила начинку №2, присыпала сыром. Всё свернула в рулет. Разболтала 1 сырое яйцо в ½ стакане кефира, вылила сверху рулета, присыпала сыром. Уложила на противень на бумагу для выпечки и з апекала в предварительно разогретой до 200 градусов духовке – 40 минут

Источник

 

Информация с сайта "Лучшие рецепты интернета"