Кекс осенний

Это цитата сообщения PiSHok Оригинальное сообщениеЯ собираю рецептики кексов, вот нашла очередной)) надо пробовать

Ингредиенты:

Грецкие орехи 50 гр.

Изюм 50 гр.

Спелая груша 1 шт.

Спелый банан 1 шт.

Мука 250 гр.

Разрыхлитель 2 ч.ложек

яйца 2 шт.

Сахар 150 гр.

Масло сливочное 100 гр.

Приготовление

Банан и грушу почистить, из груши очистить сердцевину, мякоть размять вилкой, чтобы получилась кашица с кусочками.

Изюм замочить в горячей воде на 10 минут. Отбросить на дуршлаг.

Орехи порубить ножом на маленькие кусочки.

Масло растереть с сахаром.

Добавить яйца, перемешать.

Добавить фрукты, хорошо перемешать.

Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто.

Добавить изюм и орехи, хорошо перемешать.

Выложить тесто в смазанную маслом форму для выпечки.

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 50-60 минут.

Дать остыть в форме, потом переложить на блюдо.

Источник

Информация с сайта "Лучшие рецепты интернета"