Меня очень заинтересовало сочетание ингредиентов в луковой пицце. На удивление получилось очень вкусно (читайте также, как приготовить картофельную пиццу). Пицца приготовилась быстро (в течение 45 – 60 минут), но и съели ее тоже очень быстро. Мне достался только 1 кусочек. Вот рецепт:
Ингредиенты:
Для теста для пиццы:
- мука – 220 гр
- дрожжи – 10 г
- соль – ½ ч. ложки
- теплой воды – 11 столовых ложек
Для начинки:
- Лук – 4 шт
- сливочного масла – 20 г
- оливковое масло – 2-3 столовые ложки
- сыра – 200 г
- изюма – 100 г
- Уксус – 2 ст. ложки
- Соль
Приготовление:
- Тесто хорошо вымесить, накрыть и оставить в теплом месте, для увеличения объема.
- Лук порезать тонкими кольцами, залить водой с уксусом и оставить на 10-15 минут.
- Основу пиццы смазываем сливочным маслом (читайте также, как приготовить соус для итальянской пиццы).
Выкладываем:
- Слой лука
- Слой изюма
- Взбрызгиваем оливковым маслом
- Засыпаем сыром
Ставим в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекаем в течение 30 минут.
Информация с сайта "Рецепты домохозяек"
Комментариев нет:
Отправить комментарий