"Козацкие усы"

свинина — 0,5 кг.
спагетти — 300 гр.
лук репчатый — 2 шт.

морковь — 2 шт.
сметана — 150 рг.
соус томатный — 100 гр.
бульон мясной — 1 ст.
соль
перец
приправа (для мяса)

Свинину нарезать, отбить, порезать ленточками шириной 3-4 см, посолить, перчим. Спагетти переломить пополам, аккуратно сложить в кастрюлю и отварить до полуготовности в подсоленной воде. Смазать немножко подсолнечным маслом и дать немного остыть.

Лук пассеруем на растительном масле, добавляем тертую морковь.

Спагетти разделить на пучочки и каждый завер� �уть в мяско.

Уложить плотненько на сковородку к зажарочке, немножко посолить, поперчить, добавить приправы.

Приготовить соус из сметаны, томатного соуса и мясного бульона, залить наши рулетики. Тушить под крышкой на маленьком огне минут 30-40.

В даном случае я сделала одновременно гарнир с мясом. Если вы хотите преподнести это как мясное блюдо на празднич ный стол, макарон понадобится 100 �! �, то есть по 5-6 шт в каждое мяско, и мясные полоски тогда делать шириной 6-8 см. В любом случае блюдо очень интересное, ароматное и вкусное.
Приятного аппетита!