Сладкий творожный пирог

Несложный сладкий пирог с творогом и бананами.

 

Ингредиенты

Тесто:

• 300 гр. сливочного масла
• 1 ст. сахара
• 3 ст.л. сметаны
• 3,5 ст. муки
• 1 ч.л. соды

Начинка

• 2 банана
• 500 гр. творога
• 5 ст.л. сметаны
• 0,5 ст. сахара

 

Часа за 2 до приготовления теста достаньте масло из холодильника, пусть оно полежит при комнатной температуре и подтает. Готовим тесто. Для этого смешиваем все ингредиенты – муку, соду, сахар, сметану и вышеупомянутое масло. Немного помесим. Получается вот такая пластично-эластичная масса (здесь использован коричневый сахар). 

 

Формируем из нее толстые колбаски длиной примерно 10 сантиметров. Заворачиваем их в полиэтилен и кладем в морозилку минут на 20.

В это время подготовим начинку. Для этого порежем бананы,

 

а также смешаем творог, сметану и сахар.

 

Включаем духовку на 200 градусов. Смазываем форму маслом…

 

и начинаем тереть за жизнь тесто на крупной тёрке. Нам нужно натереть примерно 2/3 части теста. 

 

Получился нижний слой пирога толщиной примерно 2 сантиметра.

На эту основу выкладываем начинку – сначала творог ровным слоем. 

 

По краям оставляем каемочку 1 сантиметр, на которую начинка не попадает.

 

Затем выкладываем кружочки бананов.

 

 

 

Потом опять трём тесто, закрывая начинку еще одним слоем. 

 

В итоге получается вот так. Отправляем в духовку на 40 минут. 

Готовый пирог лучше оставить остудить на час-полтора и только после этого нарезать.  

 

Источник

Другие интересные рецепты: 

Пряничный торт с бананами без выпечки   Шоколадная колбаса   Простая и вкусная выпечка

 

Информация с сайта "Рецепты домохозяек"