Морковные котлетки...

Очень простой и вкусный рецепт.
Кто их ещё ни разу в жизни не пробовал советую сделать:)
Я очень довольна тем, что когда кушаешь,
даже не скажешь что они морковные:)
Я делала два варианта…

Морковь 4-5 шт
Манная крупа 3 ст ложки
2 Яйца
Соль по вкусу
Растительное масло для жарки
Морковь натереть на мелкой терке
(тогда не потребуется предварительно тушить морковь), добавить яйца,
манку, соль – все хорошенько перемешать.
Сформировать котлеты, обвалять в манке и жарить на разогретом масле с двух сторон
до образования корочки.

Ну а во второй вариант я просто добавила пару долек чеснока.
Так же добавила укроп. И валяла в муке:)

Подавать котлетки со сметаной. Очень вкусно, сытно и быстро!!!
Приятного аппетита!!!!