Шашлык из лосося
| лосось | 500 гр |
| томаты черри | 10-12 шт. |
| лимон | 2 шт. |
| растительное масло | 50 мл |
| черный перец | по вкусу |
| соль | по вкусу |
| сахар | 1 ч. л. |
| имбирь свежий | 10 г |
Филе лосося нарезать кубиками 2,5х2,5 см.
Приготовить маринад: смешать сок двух лимонов, растительное масло, чёрный молотый перец, воду, соль, сахар, свежий имбирь, немного натёртой цедры лимона. На деревянные шпажки нанизать томаты-черри и кусочки рыбы и положить в подготовленный маринад. Выдержать 2 часа, а затем обжарить на гриле, решетке или жаровне.
— Приятного аппетита!
Информация с сайта "Рецепты домохозяек"
Комментариев нет:
Отправить комментарий