Пирог от очень известной в Израиле «кондитерши» Карин Горен.
рецепт рассчитан на форму 26 см с отверстием посередине.
яйца – 2шт.
сахар – 2 ст. (1 ст. – 200 гр.)
яблочное пюре без сахара – 1 банка (560 гр.)
растит. масло – 0.5 ст. (120 мл.)
мука – 3 ст. (150 гр. каждый)
пекарский порошок – 10 гр.
для ореховой прослойки:
коричневый сахар – 0.25 ст.
Рубленые грецкие орехи – 100 гр.
корица – 1 ч. л.
В миске венчиком смешать до однородности яйца, масло, сахар, яблочное пюре. Туда же просеять муку с разрыхлителем. Смешать всё до гладкости, чтобы не было комочков. Выложить в форму 1/3 теста, выложить половину ореховой смеси, снова выложить треть теста, высыпать вторую половину ореховой смеси и вылить оставшуюся треть теста. Духовка 160*. Печь 1 час – 1час 15 мин.
Приятного аппетита!
слова и фото автора
Комментариев нет:
Отправить комментарий