КРЫЛЫШКИ В МАРИНАДЕ ИЗ МЁДА, ЛИМОНА И КОРИЦЫ

julias_cookbook пишет в foodclub_ru

Необычное блюдо, которое помимо всего прочего может быть еще и отличной закуской к пиву.

Продукты:

1 кг. куриных крылышек

3 ст.л. тертой цедры лимона

3 ст.л. лимонного сока

1 стакан меда

1 ч.л. корицы

Сначала приготовим маринад. Смешиваем цедру и сок лимона.

Добавляем мед и корицу.

Заливаем маринадом крылышки, оставляем на 2 часа.

Выкладываем на противень, оставив часть маринада. Лучше подстелить фольгу или пергамент для выпечки, иначе соус сильно пригорит). Запекаем 15-20 минут при средней температуре.

Достаем, переворачиваем, смазываем оставшимся маринадом и готовим еще 10 минут.

Мои поправки: В рецепте ничего не упоминалось о соли, я положила около 1/3 чайной ложки. Мёда в следующий раз положу поменьше, а лимонного сока побольше и попробую по этому рецепту запечь куриные голени.

источник рецепта